Ein fresches start
Nach der Ernte wird das Obst und Gemüse durch verschiedene Barcodes registriert. Man kann zwischen einer Partie-Registrierung oder einer Stückregis-trierung mit einem Barcode pro Vorratsbehälter wählen. Es besteht eine Verbindung mit dem Obstbauern und der Parzellennummer,… so dass der 1. Schritt zur Traceability (Rückverfolgbarkeit) erbracht ist.
Durch das COOL Modul hat man eine vollständige Übersicht über das unsortierte Obst und Gemüse. Zudem ist es möglich, vier Parameter (Härte/ Qualität/Zuckergehalt/Farbe) hinzuzufügen, so dass man zu jeder Zeit weiss, über welche Menge zu welcher Qualtität man verfügt. Vom COOL Modul aus kann das Obst und Gemüse sofort verladen werden oder es kann als Startsituation für einen Sortierauftrag benutzt werden. Durch das Erstellen eines Sortierauftrags kann das unsortierte Obst und Gemüse in Systems aufgenommen werden.
Anhand des Bestandssaldos des unsortierten Obst und Gemüse hat man eine Übersicht über das unsortierteObst und Gemüse bzgl. Auftraggeber, Sorte und Kühlzelle. Per e-mail kann sich der Eigentümer ständig über die Menge/Qualität und den Lagerplatz des unsortierten Obst und Gemüse informieren.
Beim Ankauf von externem, unsortiertem Obst und Gemüse weist ein Kontrollmodul jederzeit aus, welche Partien noch und zu welchem vereinbarten Preis berechnet werden müssen.
Jede eingehende Rechnung, die sich auf unsortiertes Obst und Gemüse bezieht, wird zugeordnet und kontrolliert.